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Dom Pérignon Vintage 2006
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老年份香檳王 藏家必收!
香檳王具有獨特而難以捉模的飽和感,介於緊緻與豐盛的旋繞感。 • 酒香清新飽滿般的浮現,呈現出香檳王柔順的花香與礦石般的風味,喚起了糖漬水果,新鮮植物的清新感,最後進入了黑暗、豐富的辛香料與甘草,超越香氣洋溢的觸感與活力,建構在超越和諧感的節奏感與破裂感,在初始雲霧般的柔順感之後,我們感受到淺淺的礦石系風味,如碘與鹽,垂直般的逐漸展開。
• 香檳王Dom Pérignon備極王者風範, 經歷許多歷史性的重要節慶, 如: 1996年美日兩國元首國宴, 1989年的七國高峰會議晚宴, 及英國王儲與黛安娜王妃的世紀婚禮等. • 香檳王Dom Pérignon最佳的飲用溫度為攝氏八至十度, 最好的冷藏方式, 是在飲用前半小時, 將香檳瓶至於一半冰水, 一半冰塊的冰桶中, 切勿冷藏過久, 否則會失去香檳王應有的風味. • 細長型的高腳杯或鬱金香型的酒杯最能襯托出香檳王Dom Pérignon的優雅. 因為較小的杯口, 可保持香檳所散發的果香, 清晰透明的杯身, 清楚的展現杯中上升的細緻氣泡. 但香檳杯切忌在因用前先冰過, 以免影響香檳的氣泡, 也不宜用清潔劑洗杯, 否則將會影響香檳的氣泡。